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Die Paranuss

Der Schlüssel zum Erhalt des Regenwaldes.

Der Paranussbaum ist die wirtschaftlich bedeutendste Pflanze im Amazonasbecken Boliviens. Dort ist jeder vierte Mensch in die Paranuss-Branche involviert. Die Paranuss sichert der Bevölkerung einen Großteil ihres Jahreseinkommens, über 6.300 Großfamilienhaushalte leben alleine von der Wildernte. Deshalb liegt in der Paranuss die größte Motivation für die einheimische Bevölkerung, die Verantwortung für den Erhalt des natürlichen Ökosystems Regenwald zu übernehmen.
 
Denn Paranussbäume lassen sich nicht auf Plantagen kultivieren. Sie leben in Symbiose mit den wild lebenden Prachtbienen (Euglossini), die als einzige in die Blüten der Paranuss eindringen und diese bestäuben können. Die Bienen sind sehr scheu und bilden keine großen Populationen. Paranüsse wachsen deshalb nur in einem intakten Ökosystem des Regenwaldes.
Lecker
Einzigartig im
Geschmack...

Paranüsse haben einen sehr feinen und einzigartigen Geschmack. Ihr mandelartiger Kern ist angenehm ölig, intensiv nussig, süßlich und leicht erdig.
Gut zu wissen
...vielfältig in der
Anwendung...

Sie eignet sich zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck, aber auch für Herzhaftes, Müsli oder als Knabberei. Ihr Öl ergänzt Cremes und Lotionen.
Kleines Kraftpaket
...voller wertvoller
Inhalte.
Paranüsse besitzen einen hohen Eiweiß- und Fettanteil sowie viele Mineralstoffe: Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Selen.
Wertvolle Delikatesse
Paranüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Proteinen. Sie enthalten besonders viel vom Spurenelement Selen, das Schwermetalle binden und somit zu einer Entgiftung des Körpers beitragen kann. Da es zudem eine antioxidative Wirkung hat, schützt es nachgewiesenermaßen vor Herz-Kreislauf- Erkrankungen und wirkt krebsvorbeugend. Als Eiweiß-Bestandteil ist Selen darüber hinaus auch für die Aktivierung von Schilddrüsenhormonen von Bedeutung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Jugendlichen und Erwachsenen 60 – 70 μg Selen pro Tag. Mit nur einer Handvoll Paranüssen kann dieser Bedarf leicht gedeckt werden.

Paranüsse sind vor allem für Veganer eine unabdingbare Selenquelle.

Hylea Paranuss Produktfoto 03 web
Mensch
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