Um den Mitgliedern unserer Genossenschaft über unsere Geschäftstätigkeit fundiert Rede und Antwort stehen zu können, bin ich als Vorstand der Hylea Regenwaldprodukte eG regelmäßig in Bolivien. Dies nicht nur, um mich vor Ort über Verlauf und Entwicklung der Paranussernte zu informieren.
Ernesto Molina (46 Jahre) hat fünf Monate im Jahr einen ungewöhnlichen Arbeitsplatz: Den Amazonas-Dschungel in Bolivien. Jedes Jahr verlässt er während der Regenzeit von Dezember bis Mitte März sein Dorf Fortaleza und zieht in eine provisorische Unterkunft mitten im Dschungel.
Wer schon einmal eine Paranuss gegessen hat, kennt ihren leicht öligen, mandelartigen und süßen Geschmack. Vor allem im Herbst und bis zur Weihnachtszeit steigt die Nachfrage nach der nahrhaften Nuss in Deutschland an. Dabei gibt es Paranüsse das ganze Jahr zu kaufen.
